Lagrein
vom Boden
Il Lagrein VOM BODEN (“dal suolo”) è uno scrigno di segreti. Lo consideriamo un ambasciatore del nostro terroir, che infatti ne plasma in maniera inequivocabile la personalità. Un vino espressivo che rispecchia in modo squisitamente tipico il vitigno da cui proviene e mette al contempo in evidenza il suo carattere inconfondibile. Deve la sua poliedricità armoniosamente equilibrata a sette-otto mesi di permanenza in grandi botti di legno.
Il Lagrein VOM BODEN si abbina a piatti di selvaggina, carne alla griglia o arrosto e formaggi stagionati.
Il colore intenso suscita curiosità e invita al primo sorso. All’olfatto il Lagrein VOM BODEN risulta sia fruttato e finemente amaro sia speziato, in linea con il motto: gli opposti si attraggono! Ha un profumo intenso e stuzzicante di bacche scure, con un sentore di sottobosco ed eucalipto. L’interscambio tra il fruttato e lo speziato prosegue anche sul palato, dove i tannini vellutati portano a un finale stuzzicante e fruttato, con sentori di fave di cacao e ribes nero.
Per noi il Lagrein VOM BODEN è un vino che unisce con decisione apparenti opposti, fondendoli in un insieme armonioso.
